Page 7 - Cahier les Richesses du Bordelais -Version Démo- Oeuvre de Guy Pujol
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Menacées d’être détruites en 2014, les « cabanes de pêcheurs » chères à Francis
Cabrel, sont restées en place. Dans ces « Carrelets », refuges festifs installés sur
pilotis en bord de Garonne, du côté de Bègles, la pêche au carrelet permet de remonter
dans le filet, crevettes blanches, maigres, mules, mais surtout lors des migrations,
aloses et lamproies très prisées des Bordelais.
